楚天茶道聯(lián)合繁一閣第8期《636跟我學(xué)泡中國茶》習(xí)茶班在近日優(yōu)雅舉辦，窗外寒冬，繁一閣的爐火與熱茶，伴學(xué)員們度過了兩天溫暖的習(xí)茶時(shí)光。
《636跟我學(xué)泡中國茶》是楚天茶道推出的
關(guān)于中國茶道的特色教學(xué)體系
茶師十德
茶道第一要義，在敬天愛人。敬天者，天亦佑護(hù)之；愛人者，人亦恒愛之。離開中華傳統(tǒng)文化，并無另外之茶道。最美，莫過習(xí)茶時(shí)。
六：中國六大基礎(chǔ)茶類
▲PHOTO/楚天茶道安雅老師講解《六大茶類的基礎(chǔ)知識(shí)》
▲PHOTO/六大茶類豐富的標(biāo)準(zhǔn)茶樣供學(xué)員們學(xué)習(xí)
學(xué)員都知道茶，也有喝茶的習(xí)慣，卻不能完整地說出六大茶類。我們準(zhǔn)備了六大茶類的標(biāo)準(zhǔn)茶樣，兩天的學(xué)習(xí)中，學(xué)員們通過沖泡練習(xí)與品鑒，能對(duì)六大茶類有基礎(chǔ)的認(rèn)識(shí)。
三：中國茶的三大主流泡法
▲PHOTO/楚天茶道馬蘭老師講解玻璃杯與蓋碗泡法
《636 · 跟我學(xué)泡中國茶》課程，更多的是學(xué)習(xí)三種主流泡法，學(xué)會(huì)如何泡好一杯茶。學(xué)員都說，學(xué)會(huì)了泡茶，才知道茶不是只有苦澀，更多的是香與甜，令人愉悅。
▲PHOTO/學(xué)員們認(rèn)真練習(xí)玻璃杯泡法
▲PHOTO/學(xué)員們認(rèn)真練習(xí)蓋碗泡法
對(duì)于初學(xué)者來說，蓋碗泡法是最難掌握的。學(xué)員們反復(fù)練習(xí)蓋碗的拿法，調(diào)整手法，才能避免燙手，出湯順暢，泡出一杯好茶。
▲PHOTO/楚天茶道紅影老師講解紫砂壺泡法
自古以來，紫砂壺是眾多文人愛好泡茶的一種器具，更能表現(xiàn)茶湯的醇厚。久經(jīng)茶湯滋養(yǎng)的紫砂壺，也會(huì)變得油潤(rùn)有光澤。
六：中國茶道的六個(gè)境界
▲PHOTO/楚天茶道舒松老師講解《中國茶道的六個(gè)境界》
習(xí)茶，不僅僅是簡(jiǎn)單的沖泡，而是學(xué)習(xí)中循序漸進(jìn)，體會(huì)茶道的不同境界，亦是感悟人生的境界。
2天的習(xí)茶時(shí)光溫暖短暫，學(xué)員們分享了自己學(xué)習(xí)的感悟。一起學(xué)習(xí)、品鑒、交流，足夠讓我們彼此了解，相識(shí)相知。
▲PHOTO/學(xué)員們分享自己兩天的學(xué)習(xí)感悟
“之前不知道茶這么美好。平時(shí)都是隨便喝喝，學(xué)習(xí)了之后才知道茶不僅要會(huì)泡，還要會(huì)喝，之后一定要跟大家一起多學(xué)習(xí)，多參加品鑒會(huì)和茶旅，更深入的學(xué)習(xí)?！?/span>
——熙
“經(jīng)過兩天的學(xué)習(xí)，真的收獲很多。像第一天舒松老師講的《茶師十德》，敬天愛人、精行儉德等等，這些不僅僅在學(xué)茶中，在生活工作中也能運(yùn)用到?！?br>
——路人甲行者
“我從20歲開始就喝茶，幾乎每天都要喝很多，到現(xiàn)在茶齡也很長(zhǎng)，但一直沒有系統(tǒng)的學(xué)習(xí)過。這次學(xué)習(xí)也是從夏天就開準(zhǔn)備，一直到冬天才真正來學(xué)習(xí)，也是一種機(jī)緣吧，非常感謝老師同學(xué)們。”
——暗香
▲PHOTO/楚天茶道老師為學(xué)員們頒發(fā)結(jié)業(yè)證書
▲PHOTO/第8期《636 · 跟我學(xué)泡中國茶》學(xué)員們和老師合影
除了學(xué)習(xí)茶的知識(shí)與沖泡品鑒，更多的是從茶的品質(zhì)中感悟，修身，修心，修得圓滿。祝賀本期學(xué)員圓滿結(jié)業(yè)，希望在未來的茶路上我們能經(jīng)常相聚，互相陪伴。
